ARROZ CON LECHE

INGREDIENTES:

50g. de azúcar
1 litro de leche
entre 70 y 100 gramos de arroz
1 piel de limón
1 ramita de canela
canela en polvo
un poco de azucar extra para decorar

ELABORACIÓN:

Poner a cocer en una cazuela el litro de leche con el arroz, las pieles del limón y la ramita de canela.

Se cuece a fuego pausado 50 minutos.

Al final se echa el azúcar, la canela en polvo y se cuece 5 minutos más.

Retirar la rama de canela y la corteza de limón antes de servir.

Decorar con un poco de azucar y canela en polvo.