INGREDIENTES:
1 calabacín grande
2 patatas
1 cebolla
1 pastilla de caldo de verdura
Sal
Aceite de oliva
100 ml. de nata o 1 ó 2 quesitos
Nuez moscada
Perejil
ELABORACIÓN:
Picamos la cebolla, las patatas y el calabación, lo reogamos 5 minutos y sazonamos.
Cubrimos de agua (con pastilla de caldo opcional) y cocemos unos 15 minutos.
Batimos con el/los quesito/s y listo.
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