INGREDIENTES:
Pescado
Gambas peladas
Palitos de cangrejo
2 huevos cocidos
Miga de pan
Caldo de pescado o pastilla de caldo.
Pimentón
Ajo
ELABORACIÓN:
Ponemos en una cazuela miga de pan humedecida en agua y damos vueltas hasta que se deshaga.
Incorporamos el caldo o agua más pastilla (cantidad según lo espesa que se quiera), el pescado limpio sin espinas, las gambas peladas, los dos huevos cocidos picados y los palitos de cangrejo en trozos.
Hacemos un sofrito con aceite, ajo machacado, pimentón y añadimos a la sopa.
Removemos y dejamos cocer unos minutos.
